Escondido detras de este atlas se encuentra un estimulante diario de viaje a traves de los territorios que fueron transformados por el cafe. Sabemos todo lo que gira alrededor de su produccion en los grandes paises como Brasil, Vietnam o Colombia? Conocemos que tiene de especial el cafe de Guadalupe, MalawiSamoa? Imaginamos que acontecimientos politicos, economicos, culturales y climaticos llevaron a cultivarloen Fiyi, el Congo o Paraguay? Atlas del cafe, la vuelta al mundo en 80 paises cafeteros cierra la trilogia que inauguro Manual del Cafe y continuo Diccionario del Cafe y que construye una autentica biblioteca cafetera. Historia, geografia, informacion tecnica y notas de cultivo conforman este libro que propone una travesia para entender el secreto de un mundo que gira al ritmo de la bebida mas amada y mas odiada.
