En este libro Yuyu Guzman investiga el origen de la Estancia, no ya en la Argentina, sino en America. Considerando que la estancia es una fabrica de alimentos, tiene su origen en el momento en que los grupos humanos dejan la vida nmade detras de la mejor calidad de los pastos, se afincan en algn lugar conveniente y empiezan a producir sus propios alimentos. Nace asi la agricultura y se esboza la civilizacion. La autora empieza su camino del Norte al Sur americano, desde Alaska a Argentina, donde las estancias aparecern sucesivamente, en tierras sin fronteras. Este estudio cierra, en parte, la ruta que Yuyu Guzmn realiz a traves de diez libros dedicados a historiar las estancias en nuestro extenso pais.
