INSIDE CHEFS FRIDGES ( EUROPE )

INSIDE CHEFS FRIDGES ( EUROPE )

TASCHEN 328 Páginas CARTONE EAN 9783836553551

Vivimos un tiempo de chefs estrella. Nunca antes habíamos sentido tanta fascinación por la sofisticación en la comida y por las manos que la crean. La prensa se hace eco de las excentricidades de los cocineros favoritos dentro y fuera de los fogones; los concursos culinarios se han convertido en programas de máxima audiencia en televisión, y la gente hace cola para conseguir mesa en los restaurantes de los chefs más selectos. Pero en este frenesí mediático, la cocina creativa se puede percibir como algo alejado de nuestras vidas cotidianas. Inside Chef´s Fridges baja este cielo culinario a la Tierra. En un recorrido por toda Europa, retrata a 40 de los chefs más importantes del continente husmeando en las heladeras de sus casas. El resultado es una revelación, en imágenes y palabras, del sanctasanctórum de la cocina creativa: cada chef desvela el contenido favorito de su heladera, los ingredientes básicos que compra, sus hábitos personales y sus recetas caseras más preciadas.

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