Nada mejor que aprender de un buen panadero los secretos para hacer facturas y bizcochos, tortas y tartas, panes dulces y salados, masitas y alfajores, y por supuesto los postres más clásicos. Aquí, un verdadero compendio de recetas para que ninguno de los grandes manjares de las panaderías nacionales quede afuera. Por el panadero y pastelero Juan Manuel Herrera, una de las estrellas de La Pastelería de Tardes Utilísima de Fox Life. Imperdible.
